Notre groupement de producteurs

Implantée depuis 1970,la Coopérative Laitière du Pays Basque regroupe une centaine d'éleveurs de brebis et de vache, tous issus du Pays Basque.Lentement affinés et suivis avec soin, tous nos fromages à la croûte naturelle révèlent les aromes typiques du terroir Basque. Nos éleveurs de brebis sont engagés dans une démarche AOP Ossau-Iraty et nos éleveurs de vache dans une démarche Bleu- Blanc- Coeur.

En 2014, une nouvelle fromagerie voit le jour au coeur du site exceptionnel de la vallée des Aldudes. Le groupement de producteurs du Pays Basque propose désormais une large gamme fromagère inédite : des goûts variés, des recettes innovantes, des associations étonnantes à découvrir!

Laissez-vous séduire par ce cocktail d'authenticité et d'originalité pourle plus grand plaisir des papilles...